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慶祥樓-北方料理

這次公司聚餐選了位於板橋附近頗盛名的-慶祥樓
這間烤鴨,據說可是媲美全聚德烤鴨唷~好期待呀

店面還算乾淨整潔,雖然拍的時候沒啥人
不過沒一會工夫裡面都滿滿人拉
當天聽說還有客人特地從一下飛機就搭坐計程車來這,不知真的假的哩
涼拌小黃瓜&涼拜菜心
咬起來很清脆 吃起來清爽

每人桌旁都會有店家特製~芝麻醬

先來介紹蔬菜.熱炒類
合菜戴帽~很特別的菜名 $198


火爆高麗菜$160
狠家常的一道菜,嘗起來有種媽媽的味道拉


金沙南瓜$180~
大家出手太快,等我拍完一個都不剩拉
 
老皮嫩肉(主廚推薦)$220

裏頭包裹著的是雞蛋豆腐好嫩唷~名字取得真好

金沙草蝦$320(八隻)
炸蝦不會把肉炸得太乾,又新鮮,就是分量有點少拉

蒜泥白肉$190
豬肉片和酸甜醬汁很搭


牛肉餡餅$80
非常飽滿的牛肉餡,一上桌就香氣四溢

牛肉片狠厚實咬起來不會太老
外皮烤起來很酥脆
 熱呼呼酸菜白肉鍋上場嚕~中鍋$880
光聞到哪酸菜的味道就很正點
上面鋪滿薄薄的豬肉片, 汆燙熟後入口~好綿密的口感
湯頭一點都不酸唷!喝下去整個胃都暖嚕!
老闆娘說這可是他們廚師的獨家秘方調配
 連鍋子現在也都很難買到了

由於大家食量太大,還追加了幾盤火鍋料

東坡扣肉$290
吃起來一點都不會滿嘴的油膩感又很滑嫩
放在餅裡面吃又是另一種口感~很不錯唷

最重要的主角~烤鴨登場拉 
廚師親自在一旁切著哪烤起來金黃色的鴨皮~拍的我都流口水拉
廚師也帥氣的先讓你拍照~果然有練過拉
烤鴨皮吃起來不會吃得滿嘴油,一上盤馬上被搶個精光
餅皮則是用蒸籠蒸熟的唷!比潤餅皮的皮還薄了點
再搭配特調烤鴨醬汁~美味美味
最後會將烤鴨的骨頭部分再另外烹調~三杯料理形式呈現

 

最後還點了 一道甜點~豆沙煎餅$120
內餡為紅豆餡,吃起來不會太甜
不過吃了哪麼多道料理後,只能吃下一小口的煎餅了


平常真的很少吃到這方面的料理
這次拜公司聚餐才得以品嘗到這些美味料理
這次費用約4千元~好便宜阿
大家都吃得開心得不得了
過年打算也買一鍋酸菜白肉鍋回家暖一暖家人的胃 
 
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