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旬采-日本料理


 首先來的是上選綜合生魚片$270元
雖然魚肉有些薄但放入嘴裡剛好,咬起來不會有哪種冷凍過又解凍的口感
魚肉的鮮美能馬上在舌間感覺到唷
而芥末醬不像一般給加工過的~不嗆鼻(日本人也都是現磨的)


鮭魚卵手捲 $70/捲
把每顆卵咬破時~噗滋嘴李沒有腥味只有鮮味呀!
搭配裡頭的新鮮蔬菜~很清爽


炙燒壽司軍艦$每款價格不同(40元-90元不等)

這次點的是鰈魚__鮭魚(左-右),老闆會先用噴槍將魚肉稍微烤一下
烤過的魚肉散發著油亮的外層在灑上玫瑰鹽,放入嘴巴後~整個就是大滿足


鹽烤忪阪豬$180元
薄薄的松阪肉鹽烤過後再灑上玫瑰鹽及蔥花~好軟嫩的口感

現流烤魚$300元
這隻魚可是隱藏板的唷(菜單上沒有)
(還以為現流是個魚種沒想到是現流=新鮮的意思阿)
老闆每天都有些隱藏美食會介紹給客人
瞧~我們有餓死鬼投胎


鮮魚味增湯 $30元

通常湯會是最後才上,但因哪天冒雨吃美食
超想喝個熱湯,就請老闆先上嚕~味增湯喝下肚馬上有暖呼呼的fu
豆腐切的小小塊入口很滑順,鮭魚肉質也不會太老

旬采蓋飯$220元vs散壽司蓋飯$160元
 蓋飯方面-我覺得兩者吃都差不多
我比較偏愛散壽司蓋飯~切的小小的比較好入口
但以價位來說,下次應該會點散壽司比較便宜唷

焗烤明太子洋芋$140元

起司奶味就多了點,有把明太子的香氣給搶過去
表皮烤的略焦,裡頭的馬鈴薯吃起來軟軟的
但如果愛吃焗烤的很適合點這道唷!

整體大致來說算是還滿平價的日式料理
但我們也吃了約快兩千有找
食材都很新鮮,老闆很用心在經營
是會再回鍋的餐廳
 

 
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